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第15章 (第3/3页)
步。 “我靠,我要是不手快,一个都吃不到了。”杨力啃了口鸭脚,鸭脚啃的是卤香和骨香,这味道可真像,他有些后悔自己抢完了。 吃鸭脚耽误了时间,他另一只手拿过手机打算继续游戏,结果不小心按到了公放,一时间,队友的谩骂弥漫整个宿舍。 季清栀倒是不知道这份“失败”的卤味还引来一番“骂战”,她此刻正在清点送过来的香料,然后按照老季笔记上的用量开始配比,也是这时候,她才知道每种不同的香料都有不同的作用。 比如有的是去味除腥,有的是为了入味,有的是为了更好的脱骨,每一味卤料都有自己的作用。 配好需要的香料,再加上提前准备好的辣椒花椒等佐料,她开始炒料,不一会,厨房里就满是料香,就在她加水的时候,光屏再次出现,她甚至听到红叉出现的叮咚声。; 第09章 光屏和红叉一起消失,季清栀盯着面前的半成品发呆,所以是哪个环节出了错? “没人教你放料的顺序最重要吗?”熟悉的声音又来了,比起之前的严肃,这次他的声音里满是生气。 “老祖,放料也有顺序吗?”季清栀问的小心,她还真不知道这个还有顺序。 “这是当然,香料也是分君臣佐使的,顺序放的不一样,味道就会产生偏差,还有最重要的是,你刚才加的是什么水?”季清栀觉得脑子里老祖愤怒的声音都快到她的天灵盖了。 季清栀想了下:“我刚才加的是自来水。” 厨房有两个水龙头,一个是井水的开关,一个是自来水,季清栀刚才加的是自来水。 “水质也会影响口感,你加的那水里面加了多少乱七八糟的东西你不知道吗?”听的出来老祖对自来水很嫌弃了。
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